Un matrimonio poligamico e multirazziale

Non me ne vogliano i leghisti, i cosiddetti benpensanti e gli integralisti d'ogni religione: non sto attentando alla sacra istituzione della famiglia ne' alla purezza della razza, ariana o padana che sia:  mi riferisco a una tradizione la cui origine si perde nella notte dei tempi, ma si tratta di una tradizione ...culinaria.
Si tratta probabilmente  di uno dei cibi più antichi nella storia dell'uomo, la cui materia prima non dipende da nessuna tecnica agricola, nè  di allevamento, nè  di pastorizia. Parlo della della "verdura maritata": si chiama cosi' il  misto di verdure spontanee che si possono trovare nei campi incolti. Semplice, appetitosa e salutare, da milioni di anni.  La ricetta per la sua semplicissima preparazione, con le immagini delle varie specie che la compongono,   però,  stavolta le ho messe QUI.

Postato da: stragatto a 21:43 | link | commenti (7) |
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Il nuovo viene dall'Africa

Ubuntu è una parola africana intraducibile: significa qualcosa come sentirsi parte dell'umanità e agire di conseguenza: implica un messaggio di condivisione e solidarieta'. Ma Ubuntu è anche il nome di una "distribuzione" del sistema operativo GNU-Linux; ed e' un nome appropriato, dati i principi di condivisione e apertura che stanno alla base della "filosofia" GNU.  Ubuntu GNU-Linux è facile da installare, facile da usare, ha una veste grafica accattivante ed offre tutta la proverbiale sicurezza e stabilità di un sistema Linux.
Niente worms, dialers, trojan e virus, e senza bisogno di installare nessun antivirus mangiarisorse che spesso è quasi peggio di un virus esso stesso.
Non sorprende quindi, o quanto meno sorprende, ma fino a un certo punto, che la popolarita' di Ubuntu abbia nell'ultimo anno surclassato perfino quella di un sistema operativo blasonato come MacOSX. 
Ma cosa ha Ubuntu piu'di OSX ? In fondo, entrambi appartengono alla stessa famiglia di sistemi POSIX-compatibili: entrambi quindi hanno lo stesso grado di stabilità e sicurezza intrinseca.
No, non e' il fatto che Ubuntu sia gratuito la marcia in piu'.
Anche se l'adozione dello standard Posix ha aperto a MacOSX le porte dell' immenso serbatoio del software libero,  Ubuntu a quel serbatoio accede dalla porta principale, e ha a sua disposizione (a parte una gia' notevole dotazione standard) svariate decine di migliaia di pacchetti software adatti ad ogni esigenza e installabili a richiesta in pochi minuti e con pochi clic.

Ma ecco la  classifica di popolarita'di Google:

  Vedi anche QUI.

Postato da: stragatto a 10:55 | link | commenti (9) |
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